Новини 7 Независимите новини – 7 дни в седмицата
Щатски долар (1 USD)
Евро (1 EUR)
Британски Паунд (1 GBP)
Швейцарски франк (1 CHF)Свързани Статии/Новини
Масови проверки очакват всички „сладоледжии“ в страната
Екипи от специалисти към Българската агенция по безопасност на храните стартираха тазгодишният надзор на обектите за производство и търговия със сладолед.
Още в първите контролирани обекти, от БАБХ за констатирали, че персонала работи без съответното необходимо облекло. Заради това собствениците на обекта бяха глобени.
За какво следят специалистите
Зорко инспектиращите екипи, начело с д-р Силвия Каменова, началник сектор в Областна дирекция по безопасност на храните София-град, следят дали отговорниците спазват своите задължения, в които влизат стриктното поддържане на температурата на съхранение, която задължително трябва да бъде минимум -18C◦; срокът на годност на продуктите и придружаващите документи; маркировката нас стоките; работното облекло и здравни книжки на обслужващия персонал; поддръжката на чистотата на самите обекти. Д-р Каменова категорично заяви, че всеки собственик, който не може да покрие тези изисквания – ще си понесе последствията.
Статистиката сочи, че повечето от продаваните стоки биват съхранявани в неподходящи условия. Освен това нужната им маркировка – т.н. етикети липсват.
Сигнализирайте при най-малкото съмнение
Д-р Каменова се обърна към всички, които предпочитат да се разхладят със сладкия десерт – да купуват сладолед само от регламентирани обекти. При наличие на кактоо и да е съмнение за нередности, сигнали могат да бъдат отправяни към БАБХ на телефон 0700 122 99.
Инспекторите не се поколебаха и отнесоха със себе си проби от топящото се изкушение за допълнително изследване.
Проверките няма да спрат до тук, а се очаква да „залеят“ цяла България. Обектите, подлежащи на проверка включват тези за производство и търговия на едро и дребно, временни и подвижни обекти и машини за сладолед.
